En ciertos casos de
Síndrome de Intestino Irritable, la intolerancia al gluten más conocida por enfermedad celíaca,
EC, puede ser el origen. Su síntomas son muy similares, si bien las consecuencias de NO controlar la EC son mucho más graves que en el caso del SII. La enfermedad celíaca requiere una dieta libre de gluten de por vida, y por lo general una vez iniciada la dieta, si es en edad adulta en pocos años el cuerpo se recupera y la salud en general evoluciona favorablemente. Llevar una dieta totalmente libre de gluten es complicado , yo viví así tres años, de manera que de vez en cuando los celíacos se unen y piden al estado un apoyo , una ayuda para que algo tan fundamental como el alimentarse no les suponga un grave perjuicio , tanto económico como social.
A día de hoy están involucrados en esto:
Una plataforma para impulsar una recogida de firmas con el fin de solicitar una ley que proteja los intereses de los celíacos en España.
Dado que participo activamente volveré sobre este tema más adelante.
Mientras tanto, los enfermos de
Síndrome de Intestino Irritable también tenemos nuestras batallas que librar.
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